Ouvrage de découverte à l’usage des amoureux comme des néophytes de la
bière, ce guide a pour modeste ambition de vous faire mieux connaître l’Alsace
au fil des effluves inspirantes d’une Ariane mutine et pétillante ! Dotée de
milliers de printemps, cette jouvencelle vous prend par la main pour vous faire
découvrir une région où elle règne depuis la nuit des temps via des itinéraires
inédits créés pour l’honorer ! À pied, à vélo, en voiture, etc. Illustré d’une
iconographie touristique et gastronomique rare, son ambition est de stimuler
l’oeil du gourmet pour déclencher l’objectif de son envie. À cela s’ajoute un
carnet d’adresses dûment choisies et testées pour passer de la théorie à la
pratique ! Le lecteur assidu s’il est séduit, peut tout naturellement approfondir
la visite ou extrapoler ces itinéraires en les étoffant des trouvailles issues de
ses propres errances ludiques. Certes, inévitablement, omissions et erreurs
l’attendent au détour de ses périples, au vu de la gageure que fût l’édition de ce
livre en période de pandémie ! Ainsi, parmi toutes les bières présentées dans cet
ouvrage, certaines peuvent avoir été retirées de leur gamme par leurs brasseurs
et remplacées par d’autres brassées entre temps et absentes ici. En fait, ce
guide est le reflet d’une réalité un jour J à un moment donné qui depuis a changé
et évolué. D’avance, nous nous excusons donc des manques et oublis probables.
Néanmoins, nous savons que les bières présentes vous donneront l’orientation
gustative de chaque brasserie, le reste faisant partie du plaisir de la découverte
personnelle liée à toute démarche touristique ! Nous vous remercions de votre
compréhension !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !

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